대구 달서구 맛집 - 참숯 자연산 바다장어

이번에 방문한 맛집은 '바다장어' 이다.

 

 

위치는 죽전네거리 근처

삼정브리티시 용산아파트 동쪽편 상가이다.

참 숯 자연산 바다장어!

메뉴

메뉴 구경을 해보자

특이하게 눈에 띄는건 바다장어 회와 아나고 세꼬시 정도이다.

우린 처음왔기에 바다장어 참숯구이 2인분을 주문했다

초점이 안맞아 보이는건 기분탓인가.. 취했나..

 

가게 내부

주방은 오픈형 주방으로 안에서 일하는모습이 다보인다.

서빙 포함 총 네분 정도 계셨다.

진로(이즈백)와 클라우드를 주문했는데, 클라우드는 없어서 테라로 대체하였다.

 

저기보이는 빈 테이블들은 곧 다 들어찼다.

 

장어집에는 '장어의 효능'은 항상 붙어있다.

전국 장어협회에서 나눠주기라도 하는것일까..

 

장어 등장.

2인분 = 2마리 인가보다.

신기한 점은 얘네들이 살아있다.

꼬리는 신나서 춤추고있고 몸통도 자세히 보면 미세하게 계속 떨린다.

아 쟤네랑 눈마주쳤어..

 

장어는 구워주신다.

마무리로 양파와 야채를 함께 엎어서 이런식으로 마무리 해주신 뒤,

직접 한조각씩 양념장에 얹어주고 가신다.

남은거 마무리 까지 스윽.

 

평을 하자면 일단 물리는게 없다.

보통 장어집은 장어가 조금만 먹다보면 금방 물리는데

이집 장어는 덜 비려서 그런지 계속 먹어도 고소하게 맛있다.

빨간 양념장어가 없어서 아쉬웠는데, 먹고나서 보니 소금구이만 있어도 충분할듯하다.

 

2명이서 2인분을 시켰는데 양도 넉넉하게 딱 좋았다. 

주문은 2인분 부터 가능하니 둘이서 가면 2인분을 주문하면 된다.

 

추가로, 김치를 더 달라고 말하면 가져다 주신다.

 

옆에서 아나고를 시킨것 같은데 벗겨놨는데도

심하게 팔딱거리면서 살아 있는게 나왔다.

비위가 아주많이 약하신 분들은 조심하셔야 할듯하다.

 

 

평점 : 4.0 / 5점 - 만족스럽게 배부르게 먹었다, 집 근처라서 장어생각이 날 때마다 한번씩 방문예정이다.

 

 

 

2차로는 근처의 얼마전에 리뷰하였던 소담 참숯불구이를 방문하였다.

 

이전 리뷰 : https://realsecretcode.tistory.com/25

 

먹고 또 먹고..

돼지가 아니다.. 처남이 늦게 합류하여 고기 먹이러.. (변명은 여기까지)

재 방문하였는데 역시 그때 기억처럼 고기가 또 괜찮았다.

사장님은 여전히 유쾌하시며 일주일전에 방문하였던 걸 기억하고 계셨다.

또 우리스타일대로 된장에 밥을 말았다.

보시던 사장님이 앞으로 미리 말해주면 주방에서부터 넣어주시겠다 하셨다.

 

만족 또 만족.